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淮南牛肉汤

家常菜 2024年08月30日 08:08 78 访客
1 淮南牛肉汤菜谱图解

牛肉200g,冷水入锅,焯水去腥去血沫

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豆皮1张切丝,牛肉切片,起锅清水煮沸后倒入豆皮焯水30秒捞出

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放入粉条20g焯水

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锅中放入花椒2g,葱段2g、陈皮2g、姜丝3g、鸡粉2g、料酒3g、盐2g大火煮沸

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倒入粉条、豆皮和牛肉,小火炖3小时

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出锅淋上适量辣椒油和香菜,完成

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