蒜苔炒腊肉

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腊肉用温水洗净，这块腊肉够肥的吧

2

切成薄片

3

蒜苔洗净沥干水分

4

去除根部老的部分，用手掰成小段

5

肥腊肉放入锅中

6

用中小火熬出猪油至腊肉变透明

7

接着放入蒜苔

8

加点红辣椒翻炒均匀

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加点料酒

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加点盐和一点糖炒匀

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加点六月鲜酱油炒匀后，我是加锅盖焖了一下，也可以稍微加点水煮开

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出锅装盘