西芹炒牛肉

1

牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟

2

把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片；姜切丝，蒜切大块

3

热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用

4

热油锅把牛肉下锅滑炒

5

炒至稍变色后加入姜蒜翻炒

6

加入炒过的西芹

7

调入适量生抽

8

加入盐大火翻炒均匀即可