茼蒿肉末营养羹

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首先备齐所有的食材

2

茼蒿摘洗干净后，沥干水分用刀切碎备用

3

胡萝卜用刀切成小丁，葱切丝姜切丝

4

把猪肉洗净后，用刀切块，放入东菱无线绞肉机里，搅打成泥后取出备用

5

所有的食材都备齐后

6

把搅打好的猪肉泥放入一个大一点的碗里，放入花椒粉和适量的盐，料酒和鸡精调味后搅拌均匀

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锅烧热后，先爆香葱姜再放入胡萝卜丁翻炒片刻

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这个时候加入猪肉馅

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大火继续翻炒至猪肉末断生变色的时候

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锅中倒入适量的清水

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放入适量的盐和鸡精调味后

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大火烧开后继续炖2分钟左右的时候

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锅中放入切碎的茼蒿

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大火继续煮沸后，看见茼蒿断生变色的时候

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淀粉提前用适量清水化开后，倒入锅中勾芡

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大火继续煮沸

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看见汤汁浓稠时即可关火

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啦啦啦，鲜美无比的茼蒿肉末羹就出锅咯