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家常版鱼香茄子，白糖和香醋比例是关键
家常菜
2024年08月28日 07:55 125
访客
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茄子切成条
2油炸上色后盛出备用
3葱姜蒜各2份
4葱姜蒜里加入料酒，生抽，白糖，香醋，鸡精，淀粉，搅拌均匀备用
5炸过茄子的锅底留底油，放入一勺豆瓣酱超香
6放入葱姜蒜炒香
7放入青红椒翻炒均匀
8倒入茄子翻炒均匀
9倒入鱼香汁
10翻炒沸锅即可食用
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