毛血旺

1

清水煮沸，放入料酒、毛肚，焯水捞出

2

清水煮沸，放入料酒、鸭血，焯水捞出

3

倒入食用油，放入葱段，黄豆芽，炒熟装盘

4

倒入食用油、花椒、葱段、姜片、蒜片、火锅底料、加水

5

大火煮沸，倒入宽粉、鸭血、肥肠、毛肚，大火煮沸

6

出锅装盘，撒上蒜末

7

浇上热油