香辣烤藕片

1

莲藕切成薄片，稍微厚一点吃起来会更过瘾，然后放入清水中防止氧化

2

下入开水中进行焯水，大约焯一分钟左右，捞出来备用

3

碗中放入花椒粉、孜然粉、五香粉、辣椒粉、绵白糖，搅拌均匀备用

4

起锅倒油，下入洋葱丁、葱姜末、辣椒圈，翻炒出香味

5

把提前调好的调料倒进去，翻炒出香味

6

加入一点啤酒、一点蚝油、一点点食盐，翻炒均匀

7

接下来把焯好水的莲藕倒进去，使每一片莲藕上面都裹上酱汁

8

最后再摆入烤盘里面，中间可以稍微隔开一点，把剩余的调料铺到莲藕上面，然后放入提前预热好的烤箱，200度烤10分钟

9

取出来以后撒上一点葱花、一点熟白芝麻，就可以开吃了