韭菜苔炒鸡蛋

1

准备鸡蛋和韭菜苔

2

韭菜苔洗净、切去根部较硬的部分、切成段儿，鸡蛋打散

3

起油锅，油热后倒入蛋液

4

炒熟鸡蛋盛出备用

5

锅内放少许油，火稍微大一些，放入韭菜苔迅速翻炒几下

6

放入适量盐翻匀，淋入少许水防干锅

7

然后放入鸡蛋

8

炒匀就行了