金昌鱼

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1、准备金昌鱼1条，双面打花刀，撒上盐3g抹匀；

2

2、隔水入锅，放入蒸鱼豉油3g，大火蒸12分钟；

3

3、起锅放入油5ml，加热，鱼身放上姜丝、葱丝，生抽10g；

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4、淋上热油

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5、出锅即可食用