素蒸香菇

1

黄辣椒、红辣椒切丁

2

蒜切末，香菇去根（根切丁），用刀划出痕迹

3

香菇上锅大火蒸15分钟

4

锅中热油，加入蒜末、黄辣椒丁、红辣椒丁、香菇丁，翻炒均匀

5

加入一勺蚝油、一勺生抽，翻炒均匀

6

把炒好的料汁铺在香菇上，盖盖再开火蒸5分钟

7

剩余酱汁加水，大火熬制出味，浇在蒸好的香菇上，盖盖焖煮2分钟即可