蒜蓉南瓜藤

1

准备新鲜的南瓜藤

2

摘掉老叶及老杆，撕掉外皮的绒毛，剩下的嫩杆和叶子，掐成寸段

3

用淡盐水浸泡10分钟后，洗净捞起沥水

4

大蒜和生姜切末

5

锅中注入猪油

6

融化后下姜，蒜末

7

中小火煸炒出香味

8

下南瓜藤

9

快速翻炒至断生后加精盐

10

加原味鲜调味

11

快速炒匀后关火出锅即可