牛肉烧草菇

1

牛肉逆纹路切块

2

草菇洗净后对半切开

3

切好生姜和大蒜

4

热油锅爆香姜蒜

5

加入牛肉爆炒

6

调入少许料酒，加入半碗清水，盖上盖子焖10分钟

7

加入草菇翻炒，再盖好中火煮5分钟

8

加入适量盐，糖，蚝油，老抽翻炒均匀

9

最后用水淀粉勾芡即可