白萝卜羊肉片

1

羊肉切片调入盐、耗油、生抽、油、糖、姜丝码入味，萝卜去皮切约3mm后的薄片，姜蒜剁末

2

热油锅煽香姜蒜

3

下萝卜爆炒30秒

4

倒入抹过萝卜3份2的热水，盖盖煮3到4分钟，中途开盖翻一翻

5

至萝卜软熟，加盐调味翻炒均匀

6

下羊肉片，盖上盖子至肉片完全变色

7

开盖翻炒均匀

8

最后撒上蒜苗炒均匀便可上菜