番茄鲜味锅

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今天用到的呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，内含台式麻辣底料+番茄火锅底料。我只用量番茄火锅底料

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银鱼洗净

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西兰花焯水备用

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备好鲜味的食材，我自己做的手打鱼丸，还配了银鱼和鱿鱼。鱿鱼选的中段直刀切成花，这样更好看

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素菜备了黄豆芽，香菇，小芋头和土豆，还有西兰花

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自己炸的香菜胡萝卜丸子，外酥里嫩，也用几个

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锅里放猪油炒香姜片。因家里没有高汤了，所以用了猪油，用其它油也可以

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放入洋葱炒香

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放入黄豆芽和香菇炒香

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放入呷哺呷哺番茄火锅底料炒出红色

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加开水煮开后小火煮5分钟，让黄豆芽和香菇的味道融入汤里

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把银鱼，鱿鱼和鱼丸都放入，让食材浸入到汤里，煮开后煮2分钟

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最后把素丸子和焯过的西兰花放入，就可以关火了

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一锅味道鲜美的番茄味美食就可以上桌啦。“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了”