龙利鱼炖豆腐

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龙利鱼解冻

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切成块

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加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下

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番茄烫一下

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去掉皮

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切成丁

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腌制好的龙利鱼提前汆一下水

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豆腐切丁备用

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炒锅烧热之后倒入适量的食用油，放入番茄丁

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用铲子不断翻炒至番茄出水，火不宜过大

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炒成番茄酱的感觉

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放入两碗热水烧开，加一勺盐

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放入豆腐。煮约5分钟

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放入汆好的龙利鱼

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炖2分钟左右关火

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装碗~用小葱点缀一下，好吃