什锦炒饼

1

提前把饼和蔬菜都切好，鸡蛋打散

2

锅内倒入适量油，烧热后放入葱花爆香

3

倒入鸡蛋液，炒至凝固后推到一边，下入其他菜炒半熟

4

倒入饼丝，同时加入所有调料翻炒均匀

5

盖盖儿焖半分钟，可以少添一点水

6

汤汁基本收干后盛出装盘