蒜薹炒羊肉

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主料：蒜薹、羊肉 辅料：植物油、盐、胡椒粉、花椒粒、青红辣椒、味极鲜、鸡精

2

把蒜薹洗净去掉尾部，加少许盐腌制10分钟

3

羊肉洗净切丝

4

青红辣椒洗净切条

5

热锅凉油，油热8成下羊肉丝翻炒出水分，加煸炒出油出香味加胡椒粉翻炒均匀捞起

6

热锅凉油，油热 8成下花椒粒爆出香味，加青红

7

加蒜薹翻炒一会，翻炒到蒜薹出香味变软

8

加羊肉丝翻炒

9

加盐

10

味极鲜翻炒均匀

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加鸡精

12

翻炒均匀即可