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准备食材,豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包
2买回的豆腐用清水浸泡
3热锅,倒油,放入猪肉末,辣椒、倒入麻婆豆腐调料一起煸香
4加入高汤一碗,煮沸,熬出香味;PS:没有高汤,用煮沸的水也可
5豆腐切块放入锅中,再次煮沸之后改为中小火
6生粉加水拌均,倒入锅中,炒均
7放香葱关火,拌均即可
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