番茄炖牛肉

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准备好牛肉

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半个洋葱

3

牛肉切丁

4

洋葱切丁

5

炒锅烧干之后放入一块黄油

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黄油融化倒入洋葱粒。翻炒均匀

7

倒入牛肉

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翻炒均匀

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放入黑胡椒碎，继续翻炒至牛肉收紧

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加入开水或者高汤，没过牛肉即可

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盖上盖子小火炖50-60分钟

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番茄用热水烫一下，去皮

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切成月牙状

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放到锅里

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翻一下，盖上盖子继续炖10分钟

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打开锅盖，用铲子翻动一下，番茄很快就会融到汤汁里

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加一勺白砂糖，慢慢收一下汁即可