蒜苔小炒

1

蒜苔择好洗净，切成小段

2

五花肉切成薄片。可以先把五花肉放冰箱冷冻室冻至稍硬再切，会比较容易

3

热锅热油

4

倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷

5

放入蒜苔继续翻炒，保持中火

6

调入酱油继续翻炒，如果锅中发干的话，可以适当添加一些清水

7

炒至蒜苔变色断生，调入盐即可关火