酱香红烧肉

1

五花肉洗净切块

2

锅内添足够没过五花肉的水，加入五花肉和姜片，大火烧开后转小火

3

撇去浮沫，一次性加入所有调料

4

盖盖儿保持小火炖煮

5

炖至汤汁浓稠时开盖中火翻炒

6

翻炒至汤汁基本收干即可

7

盛出装盘淋入剩余汤汁

8

尝一口