土豆木耳炒肉

1

土豆擦丝，然后泡清水里

2

火腿切丝

3

泡发的木耳切丝，大葱切碎

4

瘦肉切丝，放少量淀粉，耗油、生抽腌一会

5

锅里放适量油，瘦肉放锅里炒变色起锅

6

锅里留适量油，放大葱、豆瓣酱炒

7

放土豆丝和木耳丝，翻炒，加盐快熟的时候放火腿

8

最后放瘦肉一起翻炒均匀就可以起锅了