土豆回锅肉

1

土豆切片。切葱花蒜片

2

五花肉冷水下锅，煮到半熟，然后捞出切片备用

3

土豆过油轻炸，捞出备用

4

锅中放油，然后放入葱花，大蒜片，然后放入一大勺郫县豆瓣，用小火炒出红油

5

放入肉片煸炒，

6

然后倒入料酒

7

炒到微卷，然后加入一些豆豉

8

然后倒入土豆翻炒均匀，放一些白糖提味

9

撒上一些葱花即可出锅