香方炸豆腐

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材料：北豆腐600克、猪肉200克、香菇5个、芹菜1根（装饰用）调料：调和油1碗、家乐鸡粉2勺、胡椒粉少许、生抽1/2勺、食盐2克、味精1克

2

把猪肉洗净切好备用

3

鸡粉倒入猪肉里

4

生抽倒入猪肉里

5

胡椒粉研磨成粉倒入搅拌均匀腌20分钟

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北豆腐和香菇冲洗干净，把北豆腐切方块香菇切片

7

锅里倒入调和油待油温到65度左右倒入豆腐

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炸到金黄色取出沥干

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锅里留油倒入肉片翻炒

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再倒入香菇一起翻炒断生

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倒入食盐

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倒入味精

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接着倒入沥干的豆腐翻炒2分钟即可

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出锅