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扇贝焖饭

家常菜 2024年09月10日 16:32 51 访客
1 扇贝焖饭菜谱图解

首先处理食材,大米洗净,加入盐,酱油,香油搅拌均匀腌渍一会上上色。扇贝去掉尾部黑黑的部分洗净备用;大蒜剁成蒜末;姜切成丝备用

2 扇贝焖饭菜谱图解

起锅烧油,油热放入蒜末和姜丝煸炒至蒜末微黄,倒入由盐,酱油,醋,蚝油,料酒调好的料汁,熬匀后盛出备用

3 扇贝焖饭菜谱图解

腌渍后的大米放入锅中,应该是均匀的铺在锅底

4 扇贝焖饭菜谱图解

把扇贝均匀的摆在大米上

5 扇贝焖饭菜谱图解

炒好的蒜蓉汁均匀的浇在扇贝上面

6 扇贝焖饭菜谱图解

所有食材都处理好后,加水,要刚刚没过大米就可以了,把锅子的内胆放入锅中

7 扇贝焖饭菜谱图解

最后按煮饭键,静等22分钟即可出锅食用了

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