广东炒米粉

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备好食材（米粉提前半小时左右用清水泡发）

2

米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份，鸡蛋打进容器里，加少量盐拌匀，生菜清洗干净

3

热锅下油，烧猛油锅

4

把鸡蛋液倒进，快速翻炒

5

再把生菜加进翻炒

6

接着把米粉加进

7

拌匀，并加适量盐，用筷子抖散，并不断翻炒至米粉炒软

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最后加适量酱油和葱花拌匀便可