韭苔鸡蛋炒虾仁

1

将虾仁去除虾线，鸡蛋打入碗中，牛肉肠切块状，韭菜苔洗净后切成寸段

2

炒锅中放入适量调和油

3

油热后将打散的鸡蛋液倒入锅中

4

鸡蛋凝固时将鸡蛋铲成块状后盛出

5

锅中留少许油，然后将虾仁放入锅中

6

翻炒至虾仁变色后盛出

7

将牛肉肠放入锅中

8

翻炒一会

9

将韭菜苔放入锅中

10

翻炒一会至韭菜苔稍微变软一些

11

根据自己口味放入少量生抽

12

翻炒均匀

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将刚才炒好的虾仁和鸡蛋放入锅中

14

将所有食材炒匀即可