肉末炒黄豆芽

1

备好食材：黄豆芽，剁好的猪肉末，葱、蒜瓣

2

葱洗净，去须，头尾分开切段，蒜瓣去皮拍碎

3

黄豆芽摘洗干净，捞起沥干水

4

热锅，放少许油，肉末先爆炒出油脂

5

加入蒜末、葱头继续翻炒

6

倒进黄豆芽，用筷子划散，翻炒片刻

7

炒至8成熟，调入蚝油

8

调入盐、鸡粉，端起平底锅抛炒均匀

9

最后撒些葱叶炒匀即可