红肠炒蒜苔

1

首先处理食材，蒜苔掐掉小尾巴，洗净切成四五厘米的段；红肠切片备用

2

炒锅烧热倒入食用油，油热放入红肠和姜片煸炒

3

炒至红肠变色，放入蒜苔翻炒。

4

翻炒均匀后，放盐调味

5

炒至蒜苔断生后，即放入醋炒匀后即可出锅上桌。