清爽椰油拌沙拉

1

准备食材：莲藕、西红柿、香菇、胡萝卜、洋葱、柠檬、香菜、椰子油等食材

2

莲藕去皮洗净、切片，胡萝卜去皮切好、香菇洗净

3

清水煮沸，放入胡萝卜、莲藕汆烫

4

再把香菇加入汆烫熟，捞出

5

西红柿洗净、切片、柠檬切片；PS：留2/3挤汁

6

把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇，以及切好的西红柿，放入盘子

7

洋葱切碎

8

热锅，倒入椰子油，

9

把洋葱倒入，煸香洋葱碎

10

把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上，再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可