尖椒炒鸡蛋

1

准备原料，鸡蛋打成鸡蛋液备用

2

尖椒洗净，去籽

3

将尖椒切成细丝，葱白切成细丝备用

4

炒锅倒植物油，放入打匀的蛋液炒成絮状后盛出

5

用余下的油炒葱、蒜

6

放入尖椒丝、盐、生抽煸炒

7

炒至尖椒软塌

8

放入炒好的鸡蛋，少许白糖翻炒

9

翻炒均匀即可出锅