鲜冬菇油麦菜

1

油麦菜洗净，直接用手折成段，鲜冬菇切厚片，蒜子剁成末

2

锅烧热，放油，爆香蒜末

3

放入鲜冬菇翻炒

4

入油麦菜的茎部，因为较叶部难熟，所以先放入炒一下

5

放入菜叶进锅

6

炒至断生，放入适量的盐，少许糖提味

7

大火翻炒均匀即可盛盘