柴火鸡

1

黄椒10g切片

2

尖椒10g切片

3

红椒10g切片

4

土豆70g挖球

5

紫薯30g切块

6

锅中加入食用油，郫县豆瓣酱炒出红油后，加入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、八角翻炒均匀

7

加入鸡肉均匀翻炒，然后加入生抽、盐、干辣椒

8

最后加入土豆、紫薯翻炒均匀

9

然后加入200ml水，大火煮沸转小火煮20分钟

10

最后加入黄椒、尖椒、红椒翻炒均匀