年夜饭富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷，卷住好运财运卷住所有美好

1

取一坨肉馅（我这是偷懒直接用了肉末，主要家里冻的肉馅太多了，大家最好用里脊切成丝）

2

香菜切段，胡萝卜 黄瓜 圆葱 大葱都切丝

3

将配菜码在豆皮上

4

卷起后斜刀切掉两头，再均匀的切成块，能一口吃掉的大小即可

5

切好的豆皮卷码入盘中

6

锅中放油，油热后倒入肉末滑散炒熟，炒至变色后盛出备用

7

锅中留底油，倒入葱姜末炒香

8

在放入肉末翻炒，加生抽 甜面酱 白糖调味，翻炒上色后盛出

9

将炒好的肉酱舀入盘中，香菜叶装饰一下

10

一口一个京酱肉丝豆皮卷，好吃得很