胡萝卜茄子烧肉

1

准备食材

2

茄子洗干净，切成条状，撒上一勺盐，腌制15分钟

3

配料：洋葱、大葱、小葱、线椒、指天椒、红椒切成合适的大小

4

胡萝卜切成滚刀块

5

五花肉切块

6

热锅，加入五花肉，浇一点料酒，两面煎至金黄

7

将切好的配料入锅，炒出香味

8

放入胡萝卜，以及挤干水分的茄子，翻炒一下

9

加入酱油、蚝油和水，炖煮一会即可