冰糖肘子的家常做法，香浓软糯超好吃！

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倒入少许植物油，再把冰糖也倒进去，转小火，让冰糖慢慢融化变成金褐色

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倒入两杯纯净水，再加入姜片、葱段、料酒

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接着放入沥水后的猪肘子

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花椒、桂皮、香叶也一并放进去，淋上味达美味极鲜酱油，再加入一勺味达美臻品蚝油、一勺六月香葱伴侣豆瓣酱

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当汤水完全沸腾后，盖好盖子，转成小火炖煮2小时左右

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当剩余半小时的时候，加入盐调味，若觉得着色不够，可添加少许老抽，并且转大火炖煮收汁至满意的状态就可以关火了