海参煎蛋

1

用料：水发海参1条，鸡蛋1个，鸡粉适量，胡椒粉少许，葱适量

2

海参洗净去脊，备用

3

鸡蛋磕入碗中，加鸡粉，胡椒粉，

4

搅拌均匀，

5

葱洗净切葱花

6

锅中倒油，烧热，

7

倒入打好的蛋液，

8

海参放入蛋液中，表面撒葱花，

9

盖上盖子，小火慢煎，

10

待蛋液表面凝固，熄火，

11

出锅装盘，趁热食用