酱烧老黄瓜

1

老黄瓜洗净，去皮切小块

2

蒜切成碎末

3

黄豆酱、豆瓣酱、酱油、白糖调成酱汁待用

4

锅里倒入少许油，烧热后爆香蒜蓉

5

放入老黄瓜翻炒

6

翻炒至老黄瓜断生后倒入酱汁

7

翻炒均匀

8

倒入一小碗水，煮开

9

一边煮一边翻炒收汁

10

收汁至浓稠即可