变装简版佛跳墙

1

羊腿切块洗净

2

羊腿焯水备用

3

洋葱切碎备用

4

蒜苗切段备用

5

姜蒜切片备用

6

八角，桂皮，花椒洗净备用

7

油锅加入八角桂皮花椒炒香

8

加入姜蒜继续炒香

9

倒入洋葱炒香

10

加三勺郫县豆瓣酱继续炒香

11

倒入羊腿继续煸炒一会儿

12

将羊腿连同所有调料倒入点高压锅，加三热杯水

13

放入两片橙子，调至“羊肉”“精华”档继续焖

14

虾洗净备用

15

全鸡翅切段洗净

16

将鸡翅焯一下水备用

17

干瑶柱泡发一阵

18

花菇洗净备用

19

鲍鱼洗净备用

20

虾焯一下水备用

21

将鸡翅全部倒入砂锅煲中，将电高压锅中焖好的羊腿倒入，倒入瑶柱，加一少盐，适量酱油，焖煮10-15分钟，将花菇，虾，鲍鱼摆好，焖煮10分钟左右，撒上葱段香菜，出锅