香茹蒸鹌鹑蛋丘比沙拉汁

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准备好食材

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新鲜香茹洗净去掉蒂部

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用刀把香茹窝弄平整

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把处理好的香茹放锅中加少许盐焯下水

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焯好水的香茹沥去水份放入盘中

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把鹌鹑蛋打入香茹中

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再在蛋上撒少许盐

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入蒸锅，水开后蒸10分钟左右

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把蒸好的香茹蛋拿出

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锅中倒入色拉汁，加少许水淀粉勾芡

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把做好的芡汁浇在香茹蛋上

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再撒上香葱即可