家常宫保鸡丁

1

备好材料

2

鸡腿去骨去皮

3

鸡腿肉切丁，加点料酒、生抽、淀粉腌制10分钟

4

黄瓜切丁；辣椒切小段，姜切片葱切段

5

炒锅热油，把鸡丁滑炒一会变色先盛出

6

再加点油，爆香花椒不要，加辣椒姜片葱段炒香

7

加入鸡丁、黄瓜丁和花生炒匀

8

加盐、生抽和白糖调味，再用水淀粉勾薄芡，出锅前加点香醋就好了