茄汁虾仁

1

鲜虾去皮去虾线后，洗净沥干水分

2

在虾背切一刀，不要切断

3

锅中加水，把虾仁倒入锅中，加少许料酒

4

煮至虾仁变色后捞出沥干水分

5

锅中热油爆香蒜米葱花

6

倒入半袋番茄火锅底料炒香

7

把虾仁倒入锅中炒匀

8

出锅前撒葱花即可。呷哺呷哺鸳鸯火锅底料 这一盒就够了