辣椒洗净去籽
烤盘铺上锡纸，然后把辣椒码上
烤箱200度，烤至辣椒表面焦黄时取出
蒜头去皮，放入蒜盅里盅成蒜泥
把蒜泥倒入碗里，加入食盐、生抽、香醋、香油、鸡精拌匀调成汁
将烤好的尖椒切块后加入蒜汁拌匀即可
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