蚂蚁上树

1

准备好所有原料

2

将粉丝放入冷水中稍微泡软一些

3

牛肉剁碎成末，加入少许胡椒粉拌匀；郫县豆瓣剁碎，生姜与大蒜也切成末，蒜苗切成小段

4

热锅放油，下入牛肉末，将牛肉末炒至酥香

5

放入姜末、蒜末、郫县豆瓣，炒出红油

6

下入料酒，炒匀

7

倒入一小碗清水或高汤，加入白糖、盐、酱油，烧开

8

放入粉丝，煮软

9

最后放入蒜苗即可