糟菜烩芋头

1

芋头去皮洗净，切条

2

撒上盐巴，搅拌均匀

3

腌制一晚上

4

腌制后会变色的，会很咸，最好做之前洗下，糟菜是福建的，酸辣味的，非常好吃

5

热油，放入洗过的芋头爆炒

6

适量的水没过芋头，盖上盖子开煮

7

过程中加入糟菜，搅拌均匀

8

煮到筷子可以轻松插入，即可，撒点鸡精，来点红辣椒点缀下

9

翻炒均匀，出锅