宅家必备下午茶～炸鸡翅薯条

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土豆切成条。（边角料也要利用，切成薄片炸薯片，口感香脆。）

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切好的土豆放水冲洗

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锅中烧水，加少许盐，水开后放土豆条，大火煮三分钟

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捞起沥干水分

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没有厨房纸，所以用吹风机吹干的，效果也很好

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撒上少许土豆淀粉，拌匀

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拌匀后裹上保鲜膜，放冰箱冷冻2个小时

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鸡翅和鸡翅尖用生抽，蚝油，少许盐，腌制两个小时

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腌制好的鸡翅，裹上淀粉

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再裹一层鸡蛋液

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再裹上一层面包糠。（用黄色的面包糠会更好看一些，我家里的用完了。）

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锅中下油，开火烧热，大概筷子下去起泡泡的程度即可。放入鸡翅，中火炸10分钟

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炸至变色即可。我家的煤气灶大概用了十分钟

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出锅捞起控油

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炸完鸡翅的油会有些面包糠的渣渣，捞干净后用来炸薯条。薯条放入大火炸4-5分钟即可捞起控油

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这个是切薯条剩余的边角料，切成薯片了。大火炸3分钟即可。（没想到成品中居然薯片最好吃。一片一个嘎吱脆）

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最好来张成品图。安逸的来个宅家版下午茶