家常拌豆苗

1

豆苗从盒中取出，清洗一下

2

豆苗摘干净，根部切掉

3

辣椒切成小块

4

蒜拍成蒜末

5

锅中倒水加热，撒盐加点油

6

下入豆苗，焯水至成熟，豆苗变软

7

捞出放入冰水或者凉水中，这样口感更爽脆

8

盆中水倒出，沥干，加盐，利用余温翻拌均匀

9

把豆苗放入成品盘中，加蒜加辣椒，根据个人口味加酱油

10

烧热油，浇在蒜和辣椒上~呲啦一声，完工