脆爽酸辣黄瓜

1

选择新鲜黄瓜，用水浸泡半个多小时后清洗干净

2

间歇削去大部分瓜皮，清洗干净备用

3

切去头尾小部分，切成三段，再立起来切成尽可能薄的黄瓜片

4

全部切成片状，加入红辣椒，再依次加入3汤匙白醋，3汤匙白糖，适量食盐和鸡精。搅拌均匀

5

静置10～15分钟后即可以享用美味脆爽的黄瓜！