红烧青豆鱼块

1

准备食材

2

鱼用盐腌半小时

3

姜切片，中椒切丝

4

热锅煸炒豆子

5

变绿加1克盐翻炒均匀

6

存出备用

7

放入热锅热油煎鱼

8

煎至微微焦黄即可

9

放入辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖、料酒、水大火烧开，转中火十分钟

10

五分钟后把鱼翻个面

11

十分钟后放入炒好的豆子

12

翻炒均匀

13

放入中椒丝

14

翻炒均匀出锅