白灼金针菇

1

金针菇洗净，切掉根部

2

锅内烧水煮沸，放入适量盐和油放入洗净的金针菇焯烫一下

3

焯水的金针菇捞出摆盘将葱花撒在金针菇上

4

蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁

5

锅热油，放入剁椒，然后倒入调好的碗汁煮沸

6

倒在金针菇上就可以了